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Plus de 5 000 convives attablés !

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Animation Le vendredi 28 juin 2019

Plus de 5 000 convives attablés !

Le 7 juillet, vous avez rendez-vous avec la 6ème édition du Banquet Républicain sur les Allées provençales. Ce jour-là, plus de 5 000 convives partageront un repas entre amis ou en famille à l'occasion de ce grand évènement populaire, dans une ambiance musicale et festive. Le spectacle se déroulera dans l’assiette mais également à table autour d’animations drôles et conviviales, véritable marque de fabrique de notre vivre-ensemble.

Le temps d'une journée, vous goûterez à la magie des grands rassemblements populaires d’antan. Sur les Allées provençales, les voitures et les vélos laisseront la place aux tables et aux chaises pour accueillir les convives, coiffés du traditionnel canotier orné de sa cocarde tricolore, pour déguster un délicieux menu, tout en profitant de nombreuses animations pour danser, chanter, rire et se divertir.

"Le Nougat de Montélimar sera à l'honneur de ce 6ème Banquet Républicain"

Pour cette 6ème édition du Banquet Républicain, la thématique sera le Nougat... de Montélimar, car 2019 est l'année du Nougat. Après les thèmes de « la Nationale 7 et ses emblématiques bouchons», « des années 30 aux yéyés », ou encore « Marianne, symbole de la République Française », place à la plus célèbre des spécialités de notre ville... Ce Banquet Républicain aura donc une touche nougatée...

Les chiffres en coulisses...

- plus de 5 000 de personnes convives coiffés de leur canotier participeront à cette 6ème édition du Banquet Républicain,

- 640 tables et 5 100 chaises, soit 1 518 m linéaires, seront installées à l'ombre des platanes sur les Allées provençales,

- plus de 20 000 assiettes seront utilisées pour le dressage des différents plats,

- plus de 15 000 couverts seront disposés sur les tables,

- 165 serveurs apporteront à table les différents plats, l'eau et les glaçons aux convives,

- 8 cuisiniers, 8 maîtres d'hôtel et 50 chefs de rang, répartis sur les 8 îlots de cuisine, dresseront les assiettes des plus de 5 000 convives,

- 10 cuisiniers réaliseront les entrées et le fromage,

- 14 cuisiniers prépareront le plat en amont,

- 10 pâtissiers confectionneront le dessert en amont,

- 6 personnes conditionneront les plats en amont.

Au menu...

Au menu dans vos assiettes. Pour commencer, un apéritif au nougat offert par la Ville, avant de déguster un moelleux d’asperges vertes au parmesan et son opéra aux deux truites sur lit de salade croquante. Suivra un suprême de poulet et son coulis de tomate au parfum de garrigue accompagné de son lingot de polenta aux petits légumes et son confit de poivrons aux olives. Dans la continuité, chèvre frais de la Drôme et tomme des Alpes sur lit de mesclun à l’huile de noix avant de finir par une tarte au chocolat Tropilia de la maison Valrhona et sa chantilly aux éclats de nougat accompagné d’un café et son domino de Nougat de Montélimar.

Les chiffres... à tables

- 200 kg d'asperges                                        - 1 200 kg de suprême de poulet                              - 330 kg de polenta

- 200 kg de truite                                            - 165 kg de tommes des alpes                                   - 120 kg de chèvre frais de la Drôme

- 150 kg de chocolat Tropilia Valrhona        - 22 kg de brisure de nougat                                      - 675 kg de pain

Dans vos verres ?

- 2 700 bouteilles d'eau sérigraphiées aux couleurs du Banquet Républicain seront disposées sur les tables et pourront être récupérées par les convives à la fin du repas.

- 3 500 kgs de glaçons seront à disposition des convives pour rafraîchir les boissons

- 2 400 bouteilles de vin de l'appellation « Grignan les Adhémar » en rouge, rosé ou blanc pourront être achetées par les convives pour accompagner la dégustation de leur repas ... mais aussi de la bière de Montélimar - La Fab'rique. À consommer... avec modération.

Et dans les allées du Banquet Républicain ?

De 12h30 à 16h30, artistes de rue et musiciens de tous horizons envahiront les allées provençales pour le plus grand plaisir des convives. On vous livre quelques secrets de cette journée placée sous le signe de la convivialité et de la bonne humeur... De l'humour avec des faux reportages sur la richesse du terroir local par des journalistes d'investigation un peu fous... Des situations burlesques avec un artiste sur un vélo vintage...

On va voyager dans le temps...

Des spectacles interactifs avec des clowns et des magiciens... La musique ne sera pas oubliée, bien au contraire ! Une ambiance aux senteurs de Provence, de la Sardine Marseillaise à grands renforts de "Pagnolades", on va chanter mais aussi rire au Banquet Républicain. Ambiance soul, swing, un voyage musical vers les pays de l'Américaine Latine... on va voyager sur le Banquet Républicain. Tout ceci n'est qu'un aperçu car d'autres surprises sont prévues avec un clin d'oeil autour du nougat. 

En pratique ?

Pour faciliter l’installation des plus de 5 000 convives, les participants devront se présenter, munis de leur billet, aux tentes d’accueils correspondant à leur couleur (bleu, blanc ou rouge) et se verront remettre leur canotier, leur cocarde et un bracelet. L’accès aux tables se fera à partir de 11h avec des entrées signalées par des couleurs.

Circulez malin !

Le stationnement et la circulation seront strictement interdits à partir du samedi 6 juillet minuit : boulevard Marre Desmarais, avenue du Général de Gaulle, rues Daujat, Porte Neuve, 4 Alliances, du Sel, Grenouillère, du Fossé et des Jésuites. Une déviation sera mise en place afin de faciliter la circulation, du rond-point Raphaël Marchi par l’avenue de Rochemaure, rue Olivier de Serre, rue Charles Chabert, avenue des Résistants, rue Cassin et avenue du Général de Gaulle. D’autre part, le stationnement et la circulation seront interdits et considérés comme gênants du samedi 6 juillet à 12h jusqu’au lundi 8 juillet à 6h : parkings du jardin public n° 1 et 2 et contre-allée des Halles.

Prenez le bus...

Un service spécial « Banquet Républicain » du Montélibus sera mis en place le dimanche 7 juillet. Un service gratuit ! Deux horaires aller et deux horaires retour seront proposés pour la ligne 1 Ouest, la ligne 1 Sud, la ligne 2, la ligne 3, la ligne 6 et la ligne 8. Tous les horaires détaillés sur www.montélimar.fr