Menu de la St Valentin au Citron Pressé

Menu Saint Valentin 49.50€ / personne :
Coupe de champagne et Amuse-bouches (Foie gras – pain d’épices, maki de thon, velouté panais-poireaux-vanille)

Noix de St Jacques dorées, mousseline de butternut, gel mandarine

Filet de bœuf cuit basse température, sauce morilles, gnocchis du Chef et petits légumes de saison

Dôme chocolat blanc Valrhona, cœur exotique – gingembre, coulis passion

Mignardises (Truffes chocolat noir, Montecao praline rose, cœur fruit rouge

Cuisine maison