Cinéma Les Templiers – On mange quoi ? dans le cadre du festival Alimenterre

Se nourrir, nourrir ses enfants, c’est la première des priorités. Pendant des siècles, nos modes d’alimentation n’ont pas beaucoup évolué. Mais ces 50 dernières années, notre façon de manger a été totalement bouleversée. Nos repas sont devenus plus variés, plus accessibles, plus rapides. Or cette opulence alimentaire a un prix : à elle seule, l’alimentation représente un quart de nos émissions de gaz à effet de serre. Il est urgent de repenser nos menus pour changer notre empreinte environnementale. Et pour cela, pas la peine de sacrifier le goût et de renoncer au plaisir de manger !

Projection suivie d’un échange autour de l’alimentation saine et durable avec Perrine Dyon du CEDER Provence (Centre pour l’Environnement et le Développement des Énergies Renouvelables) et Céline Thiébaut, chargée de mission Projet Alimentaire Territorial (PAT).